Surabaya, kota pahlawan Indonesia, tak hanya terkenal karena sejarah dan budayanya yang kaya, tetapi juga kulinernya yang lezat dan unik. Kota ini menawarkan beragam hidangan khas yang memikat lidah dan sangat layak dikunjungi untuk mersakan kelezatannya . Bagi Anda yang tinggal di Situbondo, untuk menikmati kuliner di Surabaya ini maka bisa menggunakan travel Situbondo Surabaya dan siapkan perut Anda untuk menggali rasa autentik Surabaya.
1. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah salah satu hidangan khas Surabaya yang paling terkenal. Hidangan ini adalah campuran antara buah-buahan, sayuran, dan potongan daging cingur (hidung sapi yang dimasak) yang dihidangkan dengan saus kacang khas Jawa Timur. Rasa manis, pedas, dan gurih dari saus kacang dan potongan daging cingur memberikan sensasi unik yang tidak bisa Anda temui di tempat lain.
2. Sate Klopo
Sate Klopo adalah variasi sate yang sangat populer di Surabaya. Perbedaan utamanya adalah sate ini disajikan dengan taburan kelapa parut yang sudah disangrai, yang memberikan cita rasa gurih khas. Sate Klopo ini biasanya terbuat dari daging ayam atau kambing yang telah dibumbui dengan rempah-rempah khas.
3. Sate Karak
Sate Karak adalah sajian sate yang tak kalah menggugah selera. Daging ayam atau kambing yang telah dimarinasi dengan bumbu rempah khas dan disajikan dengan sambal yang pedas. Rasanya yang kaya dan pedas akan membuat pecinta makanan pedas terkesan.
4. Rawon Surabaya
Rawon adalah sup khas Surabaya yang terbuat dari daging sapi dan kuah yang sangat kental berwarna hitam pekat. Kuahnya dihasilkan dari kluwek, biji yang memberikan warna hitam pada hidangan ini. Rawon Surabaya biasanya disajikan dengan nasi dan daging sapi empuk. Hidangan ini sering dihidangkan dengan telur asin dan kerupuk.
5. Soto Gubeng / Soto Madura
Soto adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari kuah kaldu, potongan daging, telur rebus, dan bumbu rempah khas. Di Surabaya, ada dua varian soto yang sangat populer: Soto Gubeng dan Soto Madura. Kedua hidangan ini memiliki kuah kaldu yang kaya dan beraroma yang membuat Anda ingin kembali mencicipinya.
6. Bubur Madura
Bubur Madura adalah hidangan bubur khas yang berasal dari pulau Madura, yang tidak jauh dari Surabaya. Hidangan ini terbuat dari beras yang dimasak hingga teksturnya lembut dan disajikan dengan bumbu kacang, irisan ayam, telur rebus, dan kerupuk. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas menjadikannya pilihan yang sempurna untuk sarapan atau makan malam.
7. Tahu Tek (Tahu Telur)
Tahu Tek adalah hidangan tahu goreng yang disajikan dalam piring dengan bumbu kacang yang gurih, kecap manis, dan taburan bawang goreng. Hidangan ini sangat populer di Surabaya dan seringkali dianggap sebagai camilan favorit. Tekstur tahu yang renyah dan rasa bumbu kacang yang lezat membuat Tahu Tek menjadi camilan yang sempurna.
8. Sego Sambel
Sego Sambel adalah hidangan sederhana yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan sambal pedas. Anda dapat menambahkan berbagai lauk seperti ikan bakar, ayam goreng, telur, dan sayuran. Hidangan ini cocok bagi yang menyukai rasa pedas dan ingin mencoba rasa autentik Surabaya.
Ini hanya beberapa dari banyak hidangan lezat yang dapat Anda nikmati saat berkunjung ke Surabaya. Dari cita rasa pedas hingga gurih, kota ini menawarkan beragam pilihan kuliner yang akan memuaskan selera Anda. Jadi, jangan lupa mencicipi beberapa hidangan khas Surabaya ketika Anda mengunjungi kota ini.
Dan apabila Anda sudah puas menjelajah kuliner khas Surabaya, maka Anda bisa kembali ke Situbondo dengan travel Surabaya Situbondo dari Nusa Trans Travel. Layanan travel ini sudah pasti menggunakan layanan armada yang lengkap serta sopir yang berpengalaman.